製品案内

菱豊フリーズシステムズでは、プロトン凍結技術をはじめ、食品・食品加工業界を中心とした、 お客様のさまざまなニーズに合った製品、冷凍保存の可能性を広げる製品をご用意しています。

プロトン凍結機

プロトンシェフ(Pr.C-15型) 画像
プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぐ・ドリップ量を低下させる
プロトン凍結機は均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザー。 多くの氷核を一度に作り、大きな氷結晶の成長を防げる。結果として細胞を壊さずドリップを少なくします。
凍結技術 プロトン凍結
プロトンシェフ(Pr.C-15型) サムネイル画像

プロトンシェフ(Pr.C-15型)

凍結能力

公称:15kg/h

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BU-30型 サムネイル画像

BU-30型

凍結能力

公称:30kg/h

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BU-150型 サムネイル画像

BU-150型

凍結能力

公称:150kg/h

BU-150型の詳細へ
ゴーストレートフリーザー サムネイル画像

ゴーストレートフリーザー

凍結能力

300kg/h以上

ゴーストレートフリーザーの詳細へ
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