製品案内

菱豊フリーズシステムズでは、プロトン凍結技術をはじめ、食品・食品加工業界を中心とした、 お客様のさまざまなニーズに合った製品、冷凍保存の可能性を広げる製品をご用意しています。

ヒュージョン・ディフリーザー

BF-50 画像
「低温蒸気」により、ドリップを抑え、元の品質に復元できる解凍庫
蒸気が水となる時の凝縮潜熱を活用。吹き出した蒸気は、-20℃から0℃付近の解凍物へ接して水滴となります。 その時、解凍品に539kcal/kgに近い熱量を与え、これにより品質を落とさず、ランニングコストを低減させます。
解凍技術
BF-50 サムネイル画像

BF-50

解凍能力

公称:50kg/h

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BF-100 サムネイル画像

BF-100

解凍能力

公称:100kg/h

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BF-1818 サムネイル画像

BF-1818

解凍能力

公称:1818kg/h

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特殊仕様デイフリーザー サムネイル画像

特殊仕様デイフリーザー

解凍能力

公称:14883kg/h

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株式会社菱豊フリーズシステムズ
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