菱丰冷冻系统是以质子冻结技术为首， 把食品•食品加工业界作为中心、提供适合顾客的各种各样的需求的产品以及扩大冷冻保存可能性的产品。
BF-50
根据「低温蒸气」，控制滴灌量，能恢复原来的品质的解冻库。有效的利用蒸气变成水的时候的凝结潜热。喷出的蒸气接触到从-20℃开始0℃附近的解冻物，变成水滴。那时，对解冻品给予近似539kcal/kg的热量，正是由于这个缘故，不会降低产品的品质，降低运行成本。
特征
●利用潜热迅速的解冻
●降低运行成本
●没有质量的参差不齐，降低了滴灌量
●随着滴灌量的减少，产生了品质改善利益
●出类拔萃的洗净机能
●输入最适合解冻品的程序
●可直接作为保冷库(冰柜)使用
| 冻结能力 | ― | 解冻能力 | 公称：50kg/h |
|---|---|---|---|
| 型号 | BF-50 | 尺寸 | 高度: 1500mm，宽度: 900mm，深度:900mm |
| 备考 | 本公司经营的质子厨房也获得很大成功！ | ||
| 导入实例 | 饮食店，食品批发，渔协，食品制造厂，医疗制造厂，研究机关等 | ||
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